如何在高端西餐厅做个高端顾客

如今国内也有很多西餐厅,有些爱吃西餐的朋友也经常回去,但是或许大家还不是完全了解真正的西方用餐礼仪是什么,特别是进餐厅和点菜方面。那么今天小编就来简单分享一下。

很多人习惯刚进门就直接往里走找位置坐了,其实这样的不符合餐厅井然有序的气质的。英国的餐厅(大多数餐厅,不管是不是正式的那种)进门以后,客人们要站在门口等服务生来迎接你,带你去位子上,如果位置不满意,你也可以问服务生可不可以给你换一个位置。在坐下前记得脱下外衣挂在椅背上,高端一些的餐厅会安排服务生会帮你把外套保存好因为在餐厅里穿着厚外套就餐是掉档次的。 在你坐下后服务生会给你菜单,让你点饮料。这个时候的饮料是为了等餐时喝的,年轻人,不要一上来就点白葡萄酒或威士忌等烈酒类,作为餐前饮料推荐还是口味可以酸一点比如果汁,红酒等算是比较常规的。如果是普通饭店,可以点啤酒(毕竟国粹嘛),高级餐厅的话店里也不一定有。然后你就可以一边小酌饮料一边点菜等上菜了。

接下来点主菜一般一人只点一份。觉得自己点好以后,合上餐牌,等服务生来找你(据说你不合上餐牌的话,特别是比较高级的餐厅,可能服务生不会出现),当服务生没注意到你时你可以招手示意一下,或者和他目光对视一下他就会过来了,不过切记不能打响指或是大声招呼。当你们在等上餐时,有可能你跟你的同伴有点“相对无言”(因为周围确实安静的让人不自在),没事,你可以环顾四周看看店内装饰或是假装眺望窗外,默默的喝饮料就行了。餐巾不能乱揉丢一边,应当平铺在腿上,主要就是为了防止食物掉到裤子上,如果在用餐期间要离开去洗手间的话那就放座位上就行了。上全菜的顺序:一般是先上色拉然后是汤,前菜,然后是主菜,甜点就算你和主菜一起点了,餐厅也会看你吃的差不多后再上的。当你想用完以后如果还有需要就可以再点一些酒水或是甜点。

希望这些小细节能够让你在了解到西方的用餐礼仪,做个高逼格的顾客。

电话咨询 预约测评课